電子レンジで気軽に挑戦できるレシピもあります！
ぜひ、作ってみてくださいね♪
材料： ■ぎゅうひ 水 140ml 白玉粉 70g 砂糖 25g ココアパウダー 10g ココアパウダー（まぶす用） 適量
■抹茶ソース 粉砂糖 40g 水 20ml 抹茶 10g
■抹茶アイスクリーム 生クリーム 150ml 練乳 100g 抹茶 6g
作り方： ① 抹茶ソースを作る。ボウルに粉糖、抹茶、水を加えてなめらかになるまでかき混ぜる。ラップをかけずに500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、とろみが付くまで混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
② 抹茶アイスクリームを作る。ボウルに生クリーム、練乳、抹茶を入れて、ハンドミキサーで硬めに泡立てる。
③ ラップを広げて②の1/6量を乗せ、中央に①を入れて包む。残りも同様に包み、冷凍庫で2時間ほど冷やし固める。
④ ぎゅうひを作る。ボウルに白玉粉、ココアパウダー、水を加えて混ぜる。よく混ざったら砂糖を加えて混ぜ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。取り出して、木べらなどで透明感が出るまでよく練り混ぜる。
⑤ まな板にココアパウダーを振り、④を置いて丸くまとめ、6等分に切る。
⑥ ぎゅうひを直径8センチくらいに伸ばして③を包み、冷凍庫に入れて1時間ほど冷やす。
⑦ 仕上げにココアパウダーを振ったら、完成！
材料： ■ぎゅうひ 白玉粉 100g 砂糖 25g 水 140ml
■ごまあん こしあん 120g 黒すりごま 大さじ1 片栗粉（まぶす用） 適量 チョコペン 適量
作り方： ① ごまあんを作る。ボウルにこしあん、すりごまを加えてよく混ぜ、4等分に丸める。
② ぎゅうひを作る。ボウルに白玉粉、砂糖、水を加えて、なめらかになるまで混ぜる。
③ ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。ラップを外し、木べらなどで練り混ぜる。
④ 再びラップをかけ、600Wの電子レンジでさらに30秒ほど加熱する。ラップを外して木べらで透明になるまでよく練り混ぜる。
⑤ まな板に片栗粉を振って④を乗せ、上からも薄く片栗粉をまぶし、4等分に切る。アザラシの鼻の部分用に少し切り分けておく。
⑥ 手の平で丸く広げ、ごまあんを包んで楕円形に形を整える。キッチンばさみでお尻部分に数か所切り込みを入れて後ろ足を作り、側面にも1箇所ずつ切り込みを入れて前足を作る。⑤で取り分けた生地を米粒大に丸めて正面にくっつけて鼻を作る。
⑦ チョコペンで顔を描いたら、完成！
材料： こしあん 360g いちご（ヘタをとる） 12個
＜求肥＞ 白玉粉 150g 水 200ml 砂糖 50g 片栗粉 適量
作り方： ① こしあんを30gずつに分ける。アイスクリームディッシャーなどを使うと同分量に分けやすい。
② 分けたこしあんをいちごにかぶせる。イチゴの先端をのぞかせるといちごの位置がわかりやすい。
③ 求肥を作る。白玉粉に水を加えて混ぜる。砂糖を加えて混ぜたら、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。ラップを外し、木べらなどで透明感が出るまでよく練り混ぜる。
④ まな板に片栗粉を十分に振り、その上に③の求肥を置いて丸くまとめ、12等分に切る。
⑤ 求肥を熱いうちに丸く広げ、こしあんでくるんだいちごを包んだら、完成！
材料： みかん 2個 白こしあん 120g
■ぎゅうひ 白玉粉 80g 砂糖 50g 抹茶パウダー 小さじ2 水 80-100ml 片栗粉 適量 抹茶パウダー（仕上げ用） 適量
作り方： ① みかんは皮をむいて白い筋も取り除く。
② 白こしあんを2等分して丸く広げ、①のみかんを包む。
③ ぎゅうひを作る。小鍋に白玉粉、砂糖、抹茶パウダーを入れて混ぜたら水を少しずつ加え、ダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせる。
④ ③を中火にかけて絶えず全体をよく混ぜ、なめらかになったら火を止める。
⑤ まな板の上に片栗粉をふり、④の生地を手に水をつけて取り出す。上からさらに片栗粉をまぶし、粗熱が取れたら手で広げて2等分にし、②を包む。
⑥ 器に盛って、仕上げ用の抹茶パウダーを振りかけたら、完成！
材料： ■ぎゅうひ 水 75ml 白玉粉 60g 砂糖 15g
■ホイップクリーム 生クリーム 100ml 砂糖 大さじ1/2 ブラックタピオカ 30g 片栗粉 適量
作り方： ① タピオカは一晩（6-8時間）水に浸けておく。
② 鍋にたっぷりの湯を沸かし、タピオカを加えて15分ほど茹でる。芯まで柔らかくなったらザルに取り、10秒ほど冷水にさらして粗熱を取る。
③ ホイップクリームを作る。ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ハンドミキサーで硬めに泡立てる。
④ ラップを広げて③の1/4量をのせ、タピオカを5粒ほど入れて包む。同様に4個作り、冷凍庫で2時間ほど冷やし固める。
⑤ ぎゅうひを作る。耐熱ボウルに白玉粉、水を加えて混ぜる。砂糖を加えて混ぜたら、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。ラップを外し、木べらなどで透明感が出るまでよく練り混ぜる。
⑥ ぎゅうひを熱いうちに丸く広げ、④を包む。仕上げに片栗粉を振ったら、完成！
材料： ＜求肥＞ 白玉粉 150g 上白糖 100g 水 200ml 片栗粉 適量
＜チョコクリーム＞ 生クリーム 200ml 栗の甘露煮シロップ 大さじ1 ココアパウダー 大さじ2 栗の甘露煮（角切り） 4個 クッキー 12枚 ココアパウダー（仕上げ用） 適量
作り方： ① 求肥を作る。耐熱ボウルに白玉粉、上白糖、水を入れてヘラで混ぜる。
② ラップをかけて、500Wの電子レンジで3分加熱し、ヘラでよく混ぜる。縁から固まるので、剥がすように、透明感が出るまで混ぜる。
③ まな板に片栗粉をまんべんなくふり、②が熱いうちにめん棒で厚さ約1cmに伸ばし、冷ます。
④ チョコクリームを作る。ボウルに生クリーム、栗の甘露煮シロップ、ココアパウダーを入れ、泡立て器で角が立つまで泡立てる。角切りにした栗の甘露煮を入れ、ヘラで混ぜ込む。
⑤ ③の求肥を12等分に切る。
⑥ クッキーの上に④のチョコクリームをスプーンでのせる。求肥をかぶせて包み、ココアパウダーを振りかけたら、完成！
材料： ■スイートポテト さつまいも 200g 生クリーム 100ml 練乳 大さじ3 バニラエッセンス 少々 塩 少々
■ぎゅうひ 水 100ml 白玉粉 75g 砂糖 25g 片栗粉 適量 生クリーム 100ml 砂糖 大さじ1 黒ごま 少々
作り方： ① 生クリームに砂糖を加えてハンドミキサーでかために泡立てる。バットなどにクッキングシートをしき、スプーンなどですくって6等分し、冷凍庫に入れて凍らせる。
② スイートポテトを作る。さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。
③ 耐熱ボウルにさつまいもを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。さつまいもがやわらかくなったらなめらかになるまでフォークで潰す。
④ 鍋に③と残りの材料（生クリーム、練乳、バニラエッセンス、塩）を全て加え、弱火にかけて水分を飛ばしながら木べらで練る。なめらかになってぽってりとしてきたら、バットなどに広げて冷蔵庫に入れ、しっかり冷ます。
⑤ ぎゅうひを作る。ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れて混ぜ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。ラップを外し、木べらなどで透明感が出るまでよく練り混ぜる。
⑥ まな板に片栗粉を振り、⑤をおいてまるくまとめ、6等分に切り分ける。
⑦ ⑥のぎゅうひを丸くのばし、①と④を包む。黒ごまを飾ったら、完成！
